Inga´s Firlefanz: Dezember 2011

Sonntag, 18. Dezember 2011

1. Geburtstag meines Sohnes Lennox

Es war ein sehr schöner Tag. Es war aber auch ein sehr anstrengendes Wochenende. Aber die Arbeit hat sich gelohnt. Hoffe der Tag bleibt unvergessen. Und ich glaube, dass er auch schon mit einem Jahr verstanden hat, dass es sich an dem Tag nur um ihn gedreht hat. So... Beine hoch... Das war das Wort zum Sonntag von mir

Samstag, 17. Dezember 2011

Mediterrane Hackfleisch-Plätzchen

Auf Wunsch einiger Mädels, schreibe ich nun ein Rezept nieder, welches ich grade zum ersten Mal für den morgigen Geburtstag meines Sohnes ausprobiert habe...

Alsoooo

Ihr braucht:
Backpapier
1 Zwiebel
1/2 gelbe Paprikaschote
1 EL Öl
300g Hackfleisch
3 gehäufte TL rotes Pesto
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Paprikapulver
100g Philadelphia gerösteter Knoblauch
1 Packung Dr. Oetker Brandteig Garant
75ml Milch
25ml Öl
2 Eier

Backofen auf 180 Grad Heissluft vorheizen, Backpapier mit Backblech auslegen.
Zwiebel und Paprika klein würfeln, Zwiebel und Hack in Öl anbraten, danach Paprika, Pesto und Gewürze hinzugeben. Etwas abkühlen lassen. In der Zeit den Brandteig wie auf der Packung beschrieben zubereiten. Philadelphia unter die Hackmasse geben. Den Brandteig ebenfalls unterheben.

Nun auf dem Backblech kleine Häufchen mit etwas Abstand machen, da die Plätzchen etwas "wachsen".

Für 23 Minuten backen. Backofentür geschlossen halten

So und nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachbacken

Freitag, 16. Dezember 2011

Die letzten Weihnachtsvorbereitungen in Sachen Nähen

Heute Abend und Montag werden die letzten weihnachtlichen Geschenke hergestellt...Hoffe es gefällt wenn sie fertig sind...Werde nach Weihnachten dann auch die Fotos posten.

Und heute bekommen wir unseren Weihnachtsbaum...Er wird dann schön geschmückt, damit unser Sohn am Sonntag an seinem 1. Geburtstag auch schon einen schönen Baum stehen hat...Auch hierzu folgen später Fotos